O jejum intermitente é uma prática cada vez mais popular nas redes sociais, especialmente entre influenciadores. Essa técnica envolve períodos determinados em que a pessoa não consome alimentos e promete levar a perdas de peso consideráveis. Contudo, estudos indicam que a perda pode ser mais de massa magra (músculo) do que de gordura, o que é contraproducente para um emagrecimento saudável.
Origem e tipos de jejum intermitente
Historicamente, o jejum era praticado por razões religiosas, culturais ou espirituais. Nossos ancestrais, por exemplo, enfrentavam períodos forçados de jejum quando a caça ou a coleta não eram bem-sucedidas. Hoje, a prática se popularizou por sua simplicidade, uma vez que não restringe tipos específicos de alimentos, apenas exige controle do tempo de alimentação.
Atualmente, existem vários métodos de jejum intermitente:
| Método | Descrição |
| Método 16/8 | Jejum de 16 horas com uma janela de alimentação de 8 horas. |
| Dieta 5:2 | Cinco dias de alimentação normal e dois dias de baixa ingestão calórica por semana. |
| Método Coma-Pare-Coma | Jejum completo em um ou dois dias específicos por semana. |
Jejum intermitente emagrece?
A eficácia do jejum intermitente para perda de peso ainda é um tema de debate entre especialistas, com pesquisas limitadas disponíveis. Estudos recentes mostram que, embora haja redução de peso, há uma tendência à perda de massa magra ao invés de gordura. Um estudo da Universidade da Califórnia e outro da Universidade de São Paulo (USP) corroboram essa conclusão, mostrando um aumento na reserva de gordura mesmo com perda de peso.
Algumas pesquisas ainda indicam reações adversas a longo prazo, como sobrecarga do pâncreas e risco de desenvolvimento de resistência à insulina, especialmente em indivíduos diabéticos. Há também preocupações sobre o potencial de transtornos alimentares devido às restrições severas impostas por algumas variações dessa prática.
Acompanhamento Médico
É crucial que qualquer pessoa interessada em iniciar o jejum intermitente busque orientação e acompanhamento médico e que priorize a adoção de uma alimentação equilibrada e da prática regular de atividades físicas, para evitar a perda de massa muscular e outros problemas de saúde.
Dessa forma, embora o jejum intermitente possa ser uma opção atraente para perda de peso devido à sua simplicidade, é importante abordá-lo com cautela, consciente dos possíveis riscos e sempre sob supervisão médica, já que a prática ainda carece de estudos aprofundados para validar completamente sua segurança e eficácia a longo prazo.
